L’ARTISANAT
Activité artisanale riche et diversifiée
Le secteur de l’artisanat dans la province d’Azilal comprend 2 sous-secteurs :
– Artisanat d’art et de production avec ses deux volets Artisanat à fort contenu culturel et Artisanat utilitaire (textile, menuiserie, tannerie, poterie, vannerie, …) est la seule composante ciblée par la vision 2015 pour le développement de l’artisanat et sa déclinaison territoriale.
– Artisanat de service : comprend tous les métiers de proximité [mécanique et pneumatique, tôlerie, soudure, coiffure et esthétique, bâtiment (construction, peinture, électricité, …), plomberie, exploitants de hamam,…].
L’artisanat d’art et de production dans la province d’Azilal est authentiquement lié à la nature et à l’abondance de matières premières locales telles que la laine naturelle, l’argile de belle qualité et des essences forestières variées, ce qui lui confère un caractère propre et spécifique. Avec ces atouts et de longues expériences de travail artisanal sur ces différentes matières, la province d’Azilal s’est distinguée par la notoriété de la qualité de son tissage, de son armurerie traditionnelle, de sa poterie et sa céramique, et de production de différents articles en bois
Les principales activités artisanales formant la base d’un tel pôle sont essentiellement :
- Le Tissage Bzioui produisant un tissu extrêmement fin, quasi-transparent, à partir de laine et de soie naturelle et servant à fabriquer l’habit traditionnel « Djellaba ». Cette activité est pratiquée par la totalité des femmes (2000 artisanes et 21 coopératives), résidentes dans les localités (23 douars) de la commune Bzou. Ce produit authentique et spécifique est commercialisé par voie d’enchères publiques organisées l’après-midi de chaque vendredi au centre du Bzou et à travers les foires organisées par les différents opérateurs dans le secteur de l’artisanat et de l’économie sociale.
- Le Tissage Traditionnel qui représente une activité artisanale exercée partout en milieu rural en plus des activités domestiques. Elle consiste en des métiers à tisser en bois ou en fer donnant lieu à la fabrication de produits diversifiés tels que le tapis, la handira, le hanbel, le Haddone, la Djellaba, le Hayek, etc. Ces produits sont commercialisés localement, dans les souks hebdomadaires de la région et dans les foires régionales et nationales.
- L’armurerie Traditionnelle représentant un métier exclusif du village Tislit (cercle du Bzou) exercé par 40 artisans armuriers et consistant à fabriquer les fusils traditionnels, les armes de décor (pistolets de différentes dimensions, bâtons, béquilles, etc.).
- La poterie activité artisanale rurale est omniprésente dans différentes zones géographiques de la région où l’on trouve d’importants gisements en argile notamment dans le cercle de Demnate (boughrart— Timzit— tighrmin), Tawnza – Ait wabit à ait Attab province d’AziIaI,. Les caractéristiques des produits de cette activité illustrent le modèle traditionnel distinctif de l’histoire et de l’identité culturelle de la région. D’une manière générale, les produits de cette activité répondent toujours aux usages domestiques aussi bien en milieu rural qu’urbain. Les produits de poterie et céramique sont contrôles afin de lutter contre les matières touchant en mal ma santé de l’individu et la société telle le plomb et le cadmium effectué par des agents sarmentés.
- Sculpture sur bois : métier qui commence à s’élargir à travers quelques communes surtout celles habilitant le bois de noyer ( ait Bouguemaz et ait bouaalli …) et qui consiste à fournir des produits extrêmement finis servant aux usages domestiques et décoratifs.
L’artisanat d’art à fort contenu culturel (FCC) comporte 4 filières principales (Décoration, ameublement, habillement et accessoires, bâtiment) et 11 métiers.
Filières et métiers de l’artisanat dans la province
Décoration | Ameublement | Habillement et accessoires | Bâtiment | |
| Bois | • | • | – | • |
| Cuir | – | • | • | – |
| Tissage Bzioui | – | – | • | – |
| Fer forgé | • | • | – | • |
| Tissage rural | • | • | • | – |
| Poterie Céramique | • | – | – | – |
| Armurerie | • | – | – | – |
| Tapis | • | – | – | – |
| Couture traditionnelle | – | – | • | – |
| Plâtre | – | – | – | • |
| Vannerie | • | – | • | – |
Les activités de l’artisanat à FCC au sein de la province d’Azilal se distinguent par une richesse et une diversité notables des produits auxquels elles donnent lieu. En témoigne l’identification de 18 familles de produits relatives aux 11 métiers exercés.
Répartition des familles de produits artisanaux par produits, métiers et filières
| Familles de produits | produits | métiers | filières |
| Tissu | Etoffe Bzioui | Tissage Bzioui | Habillement et accessoires |
| Tapis rural | Tapis rural | Tissage Traditionnel | Décoration et habillement |
| Meubles en bois | Chambre à coucher, chaise, fauteuil, salle à manger, porte, commode, table de salon marocain; table de cendrier, etc. | Bois | Ameublement |
| Art de table en bois | Cuillères, louches à miel, spatules, saladiers, mortiers, plateaux, plats, sous-verre, cruches | Bois | Décoration |
| Articles décoration et cadeaux | Vases, bougeoir, pots à crayon, planche coranique, porte parapluie, canne, mehraz | Bois | Décoration |
| Armes traditionnelles | Fusils, pistolets | Armurerie | Décoration |
| Peaux en cuir | Peaux en cuir d’ovins et de caprins | Cuir | Habillement et accessoires |
| Linge de maison | Couvre lit, taie d’oreiller, « hanbal » | Tissage | Décoration |
| Vases et pots en poterie | Jarres, pots à fleurs, vases divers | Poterie-céramique | Décoration |
| Produits fonctionnels | Goulla, gouttières d’eau, bassine, Kanoon, majmar | Poterie-céramique | Décoration |
| Art de table en poterie | Tagines, assiettes, bols, chandeliers, plats, cendriers,tasses… | Poterie-céramique | Décoration |
| Meubles en fer forgé | Table, chaise, canapé / fauteuil, console / commode, chambre à coucher, salle à manger, miroir, paravent | Fer forgé | Ameublement |
| Revêtement du sol et mur en fer forgé | Rampe d’escalier, porte, fenêtre, balcon | Fer forgé | Bâtiment |
| Vêtements traditionnels | Djellaba, caftan, takchita, gandora, jabador, etc. | Couture traditionnelle | Habillement et accessoires |
| Revêtement du sol et mur en plâtre | Arcades, rosaces, coupoles, plafonds | Plâtre | Bâtiment |
| Art de table | Panier à pain, fruit | Vannerie | Décoration |
| Objets fonctionnels | Panier à linge | Vannerie | Décoration |
| Vêtements ethniques et accessoires en vannerie | Sac à main, chapeau | Vannerie | Habillement et accessoires |
L’emploi.
Les artisans travaillent généralement de manière individuelle, ou organisés dans des coopératives et associations. Le volume de production est moyen mais susceptible d’être augmenté selon la demande croissante du marché et les actions de développement du secteur notamment les projets d’infrastructures et appui à la production, commercialisation et promotion, menées par le Ministère et d’autres partenaires et acteurs dans le secteur.
Répartition des artisans inscrits dans les listes électorales de la chambre d’artisanat en 2015
Et le nombre estimé de la province par type d’artisanat
| Province | Artisanat d’art et de Production | Artisanat de Service | Total des inscrits | Total estimé |
| Azilal | 1549 | 1371 | 2920 | 11000 |
| Total | 1549 | 1371 | 2920 | 11000 |
Un tissu consistant en coopératives et associations
Le secteur de l’artisanat associe à travers le territoire provincial 62 coopératives (constituées de 981adhérents) et 09 associations (regroupant198 membres).
Répartition des coopératives et associations ainsi que leurs adhérents dans la province (année 2019)
| Province | Coopératives | Adhérents | Associations | Adhérents |
| Azilal | 62 | 981 | 09 | 198 |
Progression du nombre de coopératives et de leurs adhérents dans la province entre 2013 et 2018
Province | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | |
| AZILAL | Nombre des coopératives | 15 | 17 | 18 | 39 | 48 | 62 |
| Nombre des Adhérents | 363 | 388 | 411 | 682 | 859 | 981 |
La Formation dans les métiers de l’artisanat
Les programmes de formation mis en œuvre couvrent deux types de formation : la formation par apprentissage et la formation continue des artisans.
La formation par Apprentissage
Ce mode de formation basé sur une formation pratique en entreprise à raison de 80% au moins de sa durée globale, complétée par 10% au moins de cette durée, par une formation générale et technologique organisée dans des centres de formation par apprentissage.
Dans ce domaine, la province a pu bénéficier d’un Plan d’urgence de formation par apprentissage dans le secteur d’artisanat (2009/2016). Puis une convention de partenariat pour la réalisation du programme de formation par apprentissage 2016/2021 établie entre le ministère de l’artisanat ; Ministère de l’éducation nationale et de la formation professionnelle et la chambre.
Effectifs d’apprentis et de lauréats en formation par apprentissage dans la province
| Province | Période | Nombre d’apprentis | Nombre d’entreprises d’accueil | Nombre de lauréats |
| 2007-2009 | 44 | 25 | 35 | |
| 2010-2012 | 38 | 19 | 32 | |
| Azilal | 2012-2014 | 66 | 30 | 49 |
| 2014-2016 | 69 | 30 | 43 | |
| 2017-2018 | 33 | 16 | 28 | |
| Total | 250 | 120 | 187 |
La formation continue des artisans
Conformément au plan d’action annuel du secteur de l’artisanat, la formation continue des artisans s’organise chaque année en sessions de formation dans différents métiers. On relève les effectifs formés par direction provinciale de l’artisanat d’Azilal :
| Province | Période | Métiers de formation | Nombre de bénéficiaires |
| 2015 | Tissage traditionnel | 320 | |
| poterie | 80 | ||
| AZILAL | 2017 | Tissage (BZIOUI) | 200 |
| 2018 | chauffe-eau à gaz | 15 | |
| 2019 | Tissage traditionnel | 300 | |
| 2019 | Artisanat de service (plomberie – électricités de bâtiment – mécanique auto -peintures de bâtiment | 120 | |
| Total | 1025 |
Alphabétisation fonctionnelle
L’Alphabétisation Fonctionnelle dans le secteur de l’artisanat s’inscrit dans le cadre de la pérennisation du premier compact du MCC (2009-2013), qui a enregistré un succès considérable et une grande satisfaction auprès des artisans bénéficiaires.
| Province | Période | Bénéficiaires | communes | Métiers | Nombre de lauréats |
| Azilal | 2018/2019 | 170 | Demnate Bzou Tagleft Beni ayat | Tissage Tapis Couture traditionnelle | 170 |
| Total | 170 | 170 |
Infrastructures du secteur dans la province :
L’infrastructure du secteur est composée comme suit :
– direction provinciale de l’artisanat et de l’économie sociale D’Azilal.
Infrastructures de production et de commercialisation
| Province | Infrastructures existantes | Infrastructures projet |
| AZILAL | – Ensemble artisanal d’Azilal – Construction et Equipment d’un poste de transformation électrique à L’Ensemble Artisanal d’Azilal. – Ensemble artisanal de Demnate – Village d’artisans à Bzou (daar jellaba bziouia) – 6 Dar Assaniaa: Béni Ayat :(Allay), Afourar : (Afak), ouaouizeght: (Ait Chiker), Issekssi, Ait M’hamed – Ait Bou-Ouli (Tissent). | Création de 5 dars assaniaas à Tabant • Ait boualli • Ait m’Hamed • Anergui • Zaouit Ahansal |
Aussi le plan de développement intégré comprend 25 projets du secteur de l’artisanat et de l’économie sociale.
Ensemble artisanal de Demnate
DAAR JELLABA BZIOUIA
Ensemble artisanal Azilal Poste Electrique
Interventions d’appui
| Province | Achat de materiel technique | Achat de materiel de protection |
| -De Tissage, De Couture Broderie Et de Tricotage Pour 6 Daar Assaniaa (Afoura – Ait Chiker – Ait M’hammed – Beni Ayat-Iskssi- Ait Bou-Ouli). – de couture au profit De L’association Al Asala A Ouawizeght. – De Tissage, De Couture Broderie Au Profit De La Coopérative Al Amal A Tamferda. – Pour Les Artisans Armuriers De Tislit. – de tissage , de couture et broderie au profit de l’EA demnate. – Achat de materiel Didactique et Informatique A L’E A Demnate. – Equipement de (2) Salles d’exposition A L’E A Demnate. – Equipement d’une Salle d’ exposition A L’EA A Azilal. – Equipement d’une Salle d’exposition V. A a Bzou. | – Matériel technique et de protection pour 40 artisans Armuriers de tislit (tabia). – Matériel de protection pour 96 artisans ferronniers |
Perspective de développement de l’artisanat régional
Les perspectives de développement de l’artisanat régional s’inscrivent dans le cadre de la stratégie volontariste de développement du secteur, retenue au niveau national par le Ministère de l’Artisanat, de l’Economie Sociale et déclinée au niveau régional, par la mise en place, par les acteurs régionaux, du Plan Régional de Développement de l’Artisanat à fort contenu culturel PDRA.
Le PDRA est un document-contrat qui a lié le Gouvernement, la région, les chambres d’artisanat, les collectivités locales et les associations locales, autour d’un plan d’actions étalé sur une période de cinq ans, en précisant :
- Les objectifs assignés pour la mise en œuvre de la stratégie de développement du secteur de l’artisanat au niveau des régions en mettant en avant une forte convergence entre le tourisme (augmentation du flux de clients) et l’artisanat (amélioration de l’offre produits);
- Les actions nécessaires pour atteindre ces objectifs;
- Le planning de leur réalisation;
- Les besoins en investissements publics/privés et en ressources humaines, pour la mise en Œuvre des actions.
Ce plan vise à faire de la Région pôle d’artisanat d’excellence au cœur du Maroc, valorisant ses savoir faire uniques et ses richesses naturelles dans le respect de l’environnement ;
La Vision Stratégique définie pour l’Artisanat de la Région a été tracée en concertation avec l’ensemble des partenaires et parties prenantes. En effet, en se basant sur l’analyse des éléments du diagnostic complet de la situation du secteur d’artisanat et sur l’évaluation du potentiel de croissance de la Région dans ce secteur et de la demande potentielle nationale et internationale en produits d’artisanat, la définition de cette Vision et des objectifs stratégiques associés a été le fruit d’une démarche opérationnelle concertée qui a permis :
I. D’identifier les familles des produits de l’Artisanat de la Région qui ont du potentiel et ce, par type de marché : Export, National et Touristes.
II. De définir la gamme à viser pour chaque famille de produits identifiée, grâce à une analyse plus fine du potentiel correspondant.
III. D’arrêter une Vision pour l’Artisanat de la Région beni mellal khnifra qui soit fondée sur :
1. Développer de manière volontariste 7 métiers d’artisanat d’excellence dans la Région, en exploitant de manière rationnelle et durable les matières premières et ressources naturelles disponibles en abondance dans la Région;
2. Devenir un pôle de production structuré et performant, et un partenaire reconnu des autres régions du Maroc : Casablanca, Marrakech… pour développer les échanges et réaliser une croissance soutenue du marché national;
3. Diversifier l’artisanat de souvenirs destinés au marché des touristes (dont MRE), à travers sa promotion auprès des circuits touristiques de la Région;
4. Développer la commercialisation des produits distinctifs de la Région à l’export;
5. Accroitre la proportion des procédés végétaux (et respectueux de l’environnement) utilisés dans le secteur.
IV. De décliner les objectifs stratégiques pour l’artisanat de la région et de relever les leviers, puis les projets à même d’assurer leur atteinte.
Plan d’action
Le plan d’actions défini sur 5 ans (2015-2019) est structuré autour de trois axes stratégiques de développement à savoir :
1. Appui au développement d’un tissu de PME structurées (Appui à la création de nouvelles PME et accompagnement des gros mono-artisans souhaitant se convertir en PME) ;
2. Amélioration des revenus et des conditions de travail des mono-artisans (par l’appui à la production et à la commercialisation et par l’amélioration des conditions d’hygiène et de sécurité sur le lieu de travail) ;
3. Mesures transversales (promotion de l’artisanat de la Région sur les marchés cibles, formation initiale et continue des artisans, labellisation,…)
- La stratégie nationale de labellisation dans le secteur de l’artisanat est un instrument de promotion de la qualité des produits de l’artisanat et de protection du patrimoine artisanal marocain par la création d’un panel de labels et de marques. Le Label national est basé sur la définition de 3 niveaux d’adhésion, chaque niveau est défini par des exigences différentes qui s’additionnent afin que leur contenu incite les différents acteurs de l’artisanat du Maroc à progresser vers l’excellence du produit et de la conduite des affaires. Plusieurs marques collectives de certification ont été créées par le Ministère au profit des artisans, qui sont délivrés aux unités de production dans la province qui ont rempli des conditions de certification :
- Poterie demnate et Madmoun pour les articles de poterie
- Etoffe Bzou, pour le tissage bzioui
- « Fusil Traditionnel Marocain ‘Lamkohla’ ».pour les artisans du village Tislit (cercle du Bzou).
Label « Artisan Responsable »
Le label « Artisan Responsable » garantit le respect de normes sociales et environnementales dans le processus de fabrication d’un produit. Il est conforme à la Charte Nationale de l’Environnement et du Développement durable.
Il indique que des mesures ont été prises au cours du processus de fabrication pour limiter l’impact sur l’environnement (limitation et traitement des déchets, utilisation de fours à gaz, utilisation de matières premières écologiques…) et assurer des conditions sociales satisfaisantes (salaire décent, absence de travail abusif des enfants, liberté syndicale…).
Label national de qualité :
| La plupart des coopératives, associations et mono – artisans ont bénéficié des labels de l’artisanat en s’inscrivant par cela dans le processus de la qualité du produit artisanal. |